CHARCOAL BISTRO & WINE

炭火の肉を、
ワインで流し込む。

MEAT × WINE, NAKANO

GLOBAL NAKANO

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炭火が引き出す、
肉の本気。

目利きが選んだ黒毛和牛を、備長炭の遠赤外線でじっくりと。
香ばしく焼き上げた炭火焼きや、口の中でとろける霜降り牛の炙りカルパッチョが看板です。
サンプル区で肉を思いきり楽しみたい日に。

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炭火で焼き上げる黒毛和牛
コース料理の盛り合わせ

集まる日の、
ちょうどいい贅沢。

飲み放題付きのスタンダードから、記念日向けのプレミアムまで。
人数と予算に合わせて選べる3つのコースをご用意しています。

ビストロ料理の盛り合わせ

肉に、餃子に、
おばんざいに。

名物のビストロ餃子、彩り豊かな洋風おばんざい、熱々のスキレットオムレツ。
カジュアルに開けられる多国籍ワインと合わせれば、会話も食も止まりません。

グラスに注がれた赤ワイン

肉に寄り添う、
一杯を。

肉料理に合わせて選んだ赤を中心に、自然派ワインやクラフトビールを常時20種以上。
ソムリエ資格を持つスタッフが、その日の一皿に合う一杯をご提案します。

木を基調にした温かみのある店内

木のぬくもりと、
炭の香り。

オープンキッチンのカウンター、寛げるソファー席、6名様までの完全個室。
友人とのちょい飲みから、記念日やデート、貸切の宴会まで。サンプル区の大人の隠れ家です。