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おすすめメニュー

迷ったら、まずはこのあたりから

フードメニュー

炭火の肉を中心に、前菜からドルチェまで。ワインが進む一皿を揃えました

看板料理

はじめての方は、まずこの6品から。
炭火とワインが主役の当店らしい一皿を集めました。

おすすめ 黒毛和牛の炭火焼き 目利きの黒毛和牛を炭火で香ばしく。
肉の旨みがあふれる、当店の主役です。
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おすすめ 霜降り牛の炙りカルパッチョ さっと炙った霜降り牛が口の中でとろける、
ワインが進む一皿です。
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おすすめ 名物ビストロ餃子 皮はパリッと、中はジューシー。
一度食べたらクセになる看板メニューです。
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洋風おばんざい 季節の野菜を彩りよく仕立てた小皿。
あれこれつまみながら飲むのにぴったりです。
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スキレットオムレツ 熱々のスキレットで仕上げる、
ふわとろのオムレツです。
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おすすめ トマトとバジルの氷カプレーゼ キリッと冷えた、夏にうれしい一皿。
白ワインと好相性です。
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前菜・サラダ

チーズの盛り合わせ その日仕入れた3〜5種を少しずつ。
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オリーブのマリネ
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農園野菜のバーニャカウダ 採れたての野菜を、温かいソースで。
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燻製ポテトサラダ 香りを移した、お酒に合う一品です。
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前菜・サラダ

炭火焼き

備長炭の遠赤外線で、素材の水分を閉じ込めながら焼き上げます。
塩とオリーブオイルだけで仕上げる、素材本位の一皿です。

おすすめ 黒毛和牛リブロース 100g 100g からご注文いただけます。
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大山鶏のディアボラ風 皮目をパリッと、身はしっとりと。
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本日の鮮魚のグリル 市場から届いたその日の魚を丸ごと。
時価
季節野菜の炭火焼き
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炭火焼き

ドルチェ

自家製ティラミス
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本日のジェラート
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アフォガート
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ドルチェ

※ 仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。

炭火の時間

焼き場からテーブルまで、一皿が届くまでの景色